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小土豆焖牛肉的做法

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食材明细

小土豆焖牛肉的做法步骤

  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:1
    1
    将牛肉切成1.5cm大小的块。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:2
    2
    小土豆洗净不削皮。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:3
    3
    洋葱半个、香菜梗。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:4
    4
    调料包1个(没有可放八角、桂皮、香叶、草果)、葱、姜。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:5
    5
    对半切开,洋葱切块。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:6
    6
    平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:7
    7
    翻过来煎另一面。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:8
    8
    煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:9
    9
    沙锅内加水下入牛肉再煮开,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包,转中小火焖45分钟。
  • 小土豆焖牛肉的做法步骤:10
    10
    加入土豆、洋葱,炖至土豆熟烂即可。
使用的厨具:砂锅、平底锅

饮食健康

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