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水煮肉片的做法

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食材明细

  • 里脊肉片 适量
  • 豆芽 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 大葱 适量
  • 姜丝 适量
  • 李锦记蒜蓉辣酱+拌面酱 适量
  • 油盐 适量
  • 生抽淀粉鸡精 适量

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    准备材料,花椒、辣椒、大葱、姜丝。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    里脊肉片。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    李锦记蒜蓉辣酱+拌面酱。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    豆芽....。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    先爆好花椒、辣椒备用。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    炒好豆芽铺盘底(无需放盐)。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    煸香姜丝、葱、蒜蓉辣酱+拌面酱。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    加2碗水烧沸。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    入拌好的肉片。
  • 水煮肉片的做法步骤:10
    10
    串熟盖在豆芽上面并铺上爆好的花椒和辣椒,然后撒上葱花,酒店吃的都是用热油爆熟肉片,不过油吃多了不健康哦。
  • 水煮肉片的做法步骤:11
    11
    热油...。
  • 水煮肉片的做法步骤:12
    12
    泼面,听到滋的一声,这道色香味俱全的水煮肉片就做好了。

小窍门

肉片用里脊肉嫩,切肉应是,肉片逆着纹路切,肉丝顺着纹路切。

水煮肉片的其他做法

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