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红烧鱈鱼的做法

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鳕鱼肉质细嫩又可口,非常好吃,营养成分很高,今天给大家做红烧鱈鱼。

食材明细

红烧鱈鱼的做法步骤

  • 红烧鱈鱼的做法步骤:1
    1
    先用盐,米酒和胡椒粉洒在鳕鱼两面,用手涂匀,然后在把,葱,蒜,姜放在鱼上放置15分钟.盐少放一点。
  • 红烧鱈鱼的做法步骤:2
    2
    将蛋打开,取蛋黄与淀粉拌匀后,将腌好的鳕鱼上面,葱,蒜,姜挑起后均匀涂抹蛋黄与淀粉的混合物。锅中油烧热后中火将鳕鱼两面煎金黄就可以了。
  • 红烧鱈鱼的做法步骤:3
    3
    将葱,蒜,姜,老抽,米酒,醋,调味料一起放锅里加热淋在煎好的鳕鱼上面,就变成红烧鳕鱼。

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