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紫薯饼的做法

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食材明细

紫薯饼的做法步骤

  • 紫薯饼的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
  • 紫薯饼的做法步骤:2
    2
    把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用。再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。
  • 紫薯饼的做法步骤:3
    3
    平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
  • 紫薯饼的做法步骤:4
    4
    香喷喷的紫薯饼,煎好了。

小窍门

红豆沙是自己做的。这个饼我没在加白糖,自己吃不用太甜,想吃甜一些可以在揉面团时加点白糖。

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