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松仁核桃马芬的做法

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补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
坨坨妈今天推荐的这款点心,就是坚果做的,干果的香脆配上蛋糕的松软,我儿子一下午干掉了四个,你的孩子也一定会喜欢的!

食材明细

松仁核桃马芬的做法步骤

  • 松仁核桃马芬的做法步骤:1
    1
    无盐黄油至室温软化,加糖打至发白。
  • 松仁核桃马芬的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入牛奶,和匀。
  • 松仁核桃马芬的做法步骤:3
    3
    将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离。
  • 松仁核桃马芬的做法步骤:4
    4
    将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀。
  • 松仁核桃马芬的做法步骤:5
    5
    核桃碾碎,松仁炒熟。
  • 松仁核桃马芬的做法步骤:6
    6
    将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀。

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