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虾仁跑蛋拌饭的做法

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虾仁跑蛋拌饭,女儿最爱吃鸡蛋,不管是蒸、煮、煎都爱吃;虾,女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓:喜上加喜!

食材明细

虾仁跑蛋拌饭的做法步骤

  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:1
    1
    准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。
  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:2
    2
    虾仁用盐、糊椒粉抓均。
  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:3
    3
    下热油锅炸熟奋用。
  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:4
    4
    另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘,把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。
  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:5
    5
    为了方便女儿食用,我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。
  • 虾仁跑蛋拌饭的做法步骤:6
    6
    (原本女儿想做成饭团的,结果米饭的粘性不够,装盘的时候散开了,女儿说就叫开花饭团吧)。

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