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英式烤牛肉的做法

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从没用过现成的烤料做烤肉,这次用了cook100的烤料,用的是英式烤牛肉法,加了cook100的金牌 BBQ烤料,烤过后,风味徊异,堪称是充满活力的烤肉哦!

食材明细

英式烤牛肉的做法步骤

  • 英式烤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:2
    2
    放平底锅里加少许油,煎至两面上色。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:3
    3
    洋葱,胡萝卜切丁,蒜头去皮。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:4
    4
    然后,放入烤箱,旁边放了洋葱,胡萝卜,蒜头一起烤。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:5
    5
    180度,30分钟(时间视肉的大小,厚薄而定)。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:6
    6
    烤好后,牛肉包上铝箔。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:7
    7
    放置半小时。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:8
    8
    刚才一起烤的蔬菜,取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:9
    9
    再加少许番茄酱,少许盐,少许水,烧成酱汁。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:10
    10
    牛肉切片(当刀切下去的一瞬间,真是充满了感动!汁水和着少许血水渗透出来了)。
  • 英式烤牛肉的做法步骤:11
    11
    再浇上酱汁,挤上些许柠檬汁,想说不好吃真的很难哦!!配菜还是;土豆泥,撒了点罗勒叶。与豆泥配牛肉,简直就是绝配哦!
使用的厨具:电烤箱

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