客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
炝炒扁豆丝的做法

  3张图片

小的时候我家院子里每年都种这种猫儿头扁豆,开着小白花,也不用精心的护理,到时候还能收获好多扁豆,称得上是绿色食品了。
扁豆的营养成分相当丰富,[性能]味甘,性微温。能健脾除湿用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

食材明细

炝炒扁豆丝的做法步骤

  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:1
    1
    扁豆洗净后。
  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:2
    2
    切丝 尖椒切丝。
  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:3
    3
    在沸水中焯熟,以除去毒素和豆腥味;扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下,可以保持其碧绿的颜色,口感也更脆嫩。
  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中放油加入花椒炸香。
  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:5
    5
    倒入焯好水飞扁豆翻炒。
  • 炝炒扁豆丝的做法步骤:6
    6
    加入盐 鸡精翻炒均匀即可。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类