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嫩南瓜炒里脊的做法

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食材明细

  • 嫩南瓜 适量
  • 红椒 适量
  • 里脊肉 适量

嫩南瓜炒里脊的做法步骤

  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块。
  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:2
    2
    嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味。
  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:3
    3
    炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟。
  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:4
    4
    将肉丝盛起,锅中留底油,下入红椒丝煸炒。
  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:5
    5
    然后下入南瓜丝一同翻炒,加入一勺盐,炒至微微出水。
  • 嫩南瓜炒里脊的做法步骤:6
    6
    下入扒熟的肉丝,加少量鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,看到南瓜丝变成半透明,比较柔软时,即可起锅装盘了。

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