客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 糕点  
巧克力夹心饼的做法

  3张图片

这款巧克力夹心饼特别送给离开又回来的Joanko,一个漂亮聪明能干的小妹妹。很高兴在这里又看到你。答应做给你的饼干,虽然迟了一点点,请不介意哈。因为这几天有点小忙,一直记在心里。有拖无欠,祝你天天开心,事事顺心。

食材明细

巧克力夹心饼的做法步骤

  • 巧克力夹心饼的做法步骤:1
    1
    黄油切块软化。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:2
    2
    加入糖粉,搅拌均匀。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,分3次加入到黄油里(每次搅拌均匀再加下一次,以免油水分离)。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀至粘稠细腻,无需打发。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:5
    5
    最后筛入面。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:7
    7
    把伴好的面糊盛入裱花袋里。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:8
    8
    剂在铺好油纸的烤盘里。放入预热好的烤箱里,中层上下火,170°,烤制大概15分钟左右。(每个的间距大一点,因为一烤就塌下来了,每次不要剂太多,我烤了这样3盘)。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:9
    9
    烤好后,选个比饼干小一点的圆模,趁热切掉不整齐的边边。(一定要还没有冷就切,不然一冷就脆了,一切就散了)
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:10
    10
    烤好后,选个比饼干小一点的圆模,趁热切掉不整齐的边边。(一定要还没有冷就切,不然一冷就脆了,一切就散了)
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:11
    11
    巧克力装在没有开口的裱花袋里,稍微捶烂。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:12
    12
    杯子里倒一杯开水,把装巧克力的裱花袋放入杯子里,使其完全融化。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:13
    13
    然后在前面剪个小口,拿起一块饼干,把融化的巧克力剂在背面。
  • 巧克力夹心饼的做法步骤:14
    14
    然后再盖上一块饼干,等到巧克力完全凝固即可。
使用的厨具:电烤箱

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类