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当归淮山鸡汤的做法

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食材明细

当归淮山鸡汤的做法步骤

  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备当归。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:2
    2
    新鲜淮山切块。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:3
    3
    鸡肉清理干净。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:4
    4
    适量枸杞。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:5
    5
    红枣适量。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:6
    6
    陈皮少量。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:7
    7
    将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:8
    8
    大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。
  • 当归淮山鸡汤的做法步骤:9
    9
    注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。

小窍门

我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。



淮山当归鸡汤功效:补脾养胃、补肺益肾。

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