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党参红枣乌鸡汤的做法

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食材明细

党参红枣乌鸡汤的做法步骤

  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    将乌鸡捞出,水倒掉。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
  • 党参红枣乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。

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