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新奥尔良烤翅的做法

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不知道你是否喜欢肯德基的新奥尔良烤翅,反正我家坨屁屁挺喜欢的,不辣,带着少许的甜味,红亮的颜色,十分诱人,小家伙每次去总要点上一份,一个人大块朵颐一番。
自从家里买了烤箱后,这份美味在家里也可以做了,其实做起来超级简单。

食材明细

新奥尔良烤翅的做法步骤

  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:1
    1
    酷克100的新奥尔良烤翅腌料一袋,鸡翅中。
  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:2
    2
    选鸡翅中9个,加入腌鸡料30克,水30克,个人觉得光加腌鸡粉不上色,所以另加了一勺老抽,为了去腥留香还加了少许料酒,拌匀。
  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:3
    3
    盖上盖腌5个小时以上,坨坨妈就是头天晚上腌,第二天用,估计得有十五个小时了,哈哈,时间不怕长,越长越入味,但你不能腌三天啊,那鸡肉就臭了,呵呵。
  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:4
    4
    烤盘铺锡纸或油纸,放入鸡翅,为了好看,可以把腌料中的辣椒粉再在鸡翅上点一遍,注意是点不是刷哦!用刷的就把上面的辣椒粉都刷掉了。
  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:5
    5
    烤箱预热220度,鸡翅放入烤箱中下层,190度上火烤20分钟,然后将烤盘取出,用刷子蘸是烤出来的油,刷在鸡翅表面,再次放入烤箱中,上下火190度,再烤15分钟即可。
  • 新奥尔良烤翅的做法步骤:6
    6
    烤好出炉啦,颜色是不是超级漂亮啊!

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