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虾仁秋葵炒乌冬的做法

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前些日子买了一大包装有好几小包的乌冬面回来,基本上都是以煮为主,很少炒。为了换换口味,就试一次用虾仁以及秋葵等食材搭配着炒,嗯,味道似乎比煮的还要好些。

食材明细

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤

  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:1
    1
    先用开水把乌冬焯一下水(可去掉酸味),捞起备用。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:2
    2
    秋葵也要焯水。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:3
    3
    捞起后切成丁,番茄也切成丁。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:4
    4
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:5
    5
    将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:6
    6
    炒至变色。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:7
    7
    将焯过水的乌冬加入一起炒。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:8
    8
    放少许生抽炒均匀。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:9
    9
    把秋葵以及番茄加入。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:11
    11
    放入葱以及香菜。
  • 虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀后即可熄火。
使用的厨具:不粘锅

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