土豆鸡块

标签: 冬季菜谱  热菜  烤箱菜  76小龙女 76小龙女 发表于2010-07-13 15:37

菜谱物语——土豆鸡块

在美食家参加COOK100原创烤肉大赛,给我寄过来一袋烤肉料,真是受宠若惊啊,大家都知道,要我烤个面包啊什么的还凑合,烤肉可不是俺拿手的。~ 看朋友们对此烤料评价很高,自己也有了信心,做菜好不好全看调料啦,忽忽~,我也来露一手。
土豆鸡块的做法
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食材明细

  • COOK100烤肉料 适量
  • 半勺
  • 黑胡椒 半勺

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  • 土豆鸡块的做法第1步
    1.  准备原料。
  • 土豆鸡块的做法第2步
    2.  把30gCOOK100烤肉料放入90g水中,搅拌均匀。
  • 土豆鸡块的做法第3步
    3.  把1倒入鸡块中,腌制3个小时以上,中途多翻几次。
  • 土豆鸡块的做法第4步
    4.  把腌制好的鸡块码在锡纸盘。
  • 土豆鸡块的做法第5步
    5.  裁一张比烤盘大的锡纸,四周按烤盘尺寸折出折痕,把每个相交的折痕剪开,共剪四下。
  • 土豆鸡块的做法第6步
    6.  放入烤盘折成长方形,长出的锡纸往里折,一个简易锡纸盒就做好啦。
  • 土豆鸡块的做法第7步
    7.  把土豆切好块泡到调料水中约10分钟。
  • 土豆鸡块的做法第8步
    8.  在煤气上煮一会儿,至汤汁变稠,约5分钟,晾凉备用。
  • 土豆鸡块的做法第9步
    9.  鸡块放入预热好的烤箱,中层180度5分钟,放入土豆,再烤10分钟撒上盐与黑胡椒。
  • 土豆鸡块的做法第10步
    10.  接着烤20分钟左右,每10分钟在鸡块上刷一层浓稠的调料,味道很香。
  • 土豆鸡块的做法第11步
    11.  此时鸡肉已经烤熟,油都流到烤盘中,我用勺子舀出很多。
  • 土豆鸡块的做法第12步
    12.  放下层烤5分钟收汁,在放上层烤5分钟,为了颜色漂亮,OK,出炉。
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    http://home.meishichina.com/recipe-6558.html
    土豆鸡块

    76小龙女的原创菜谱,原料:COOK100烤肉料、三黄鸡、土豆、盐、黑胡椒。

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    • 贪吃龙猫
      1#   回复 贪吃龙猫 2012-04-20 15:29
      土豆是我的最爱,加上鸡肉就更是没的说了!收藏了先!多谢分享!
    • 三十而俪
      2#   回复 三十而俪 2011-01-04 17:33
      鸡块好吃 土豆更好吃
    • wylwyh
      3#   回复 wylwyh 2010-12-11 17:52
      我爱土豆
    • Shonda
      4#   回复 Shonda 2010-12-10 18:01
      原来放上下层轮流烤,能让颜色好看呀!
      我下次试试
    • 76小龙女
      5#   回复 76小龙女 2010-11-01 17:12
      英子112: 真诱人
    • 英子112
      6#   回复 英子112 2010-11-01 15:30
      真诱人
     11 12
    • 真诚交流,请勿重复发表无意义的评论
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