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清炒苋菜的做法

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苋菜能清热利湿,凉血止血,止痢,且富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

食材明细

清炒苋菜的做法步骤

  • 清炒苋菜的做法步骤:1
    1
    大蒜切末。
  • 清炒苋菜的做法步骤:2
    2
    苋菜掐去茎干,只留下嫩叶,洗净滤干水份。
  • 清炒苋菜的做法步骤:3
    3
    炒锅倒比较多的油,大火烧辣,下入苋菜爆炒。
  • 清炒苋菜的做法步骤:4
    4
    炒至稍稍出水时,加入一勺盐,适量鸡精,胡椒粉调味,加小半碗水,烧成菜汤即可。

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