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补钙早餐饼的做法

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一日之计在于晨,早饭是要吃好滴。

食材明细

补钙早餐饼的做法步骤

  • 补钙早餐饼的做法步骤:1
    1
    准备材料,虾皮、面粉,鸡蛋、牛奶、葱花。
  • 补钙早餐饼的做法步骤:2
    2
    拌成面糊糊,加点盐,撒上些葱花。
  • 补钙早餐饼的做法步骤:3
    3
    平底锅刷上油,转小火,倒入适量面糊,转动一下锅。
  • 补钙早餐饼的做法步骤:4
    4
    表面都凝固后,给它翻个身,正反多翻几下。
  • 补钙早餐饼的做法步骤:5
    5
    切一下装盘。

小窍门

牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收,对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比,所以,牛奶喝的越多,身体对钙的吸收就越多。此外,乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长,抑制肠内异常发酵造成的中毒,保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。   



牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。



牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类,尤其是维生素A和维生素B2含量较高,能弥补我们在膳食中的缺乏。



虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。

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