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红烧黄骨鱼的做法

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食材明细

红烧黄骨鱼的做法步骤

  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:1
    1
    黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒、、盐、五香粉淹20分钟。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:2
    2
    材料切丝。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:3
    3
    热锅下油下一半姜丝煸香,再倒入淹制好的黄骨鱼。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两面有点焦黄。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:5
    5
    另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:6
    6
    豆干...
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:7
    7
    把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒3分钟。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:8
    8
    铲到一边加香干放点盐煎煎入味。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:9
    9
    黄骨鱼、豆干加老抽一起翻炒均匀,倒半小碗料酒一起焖10分钟。
  • 红烧黄骨鱼的做法步骤:10
    10
    起锅前加鸡精调味,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅

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