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猪肉香菇云吞的做法

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食材明细

  • 云吞皮 适量
  • 猪肉糜 适量
  • 香菇 适量

猪肉香菇云吞的做法步骤

  • 猪肉香菇云吞的做法步骤:1
    1
    把香菇剁碎,放入猪肉糜内。
  • 猪肉香菇云吞的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上浆。
  • 猪肉香菇云吞的做法步骤:3
    3
    放入云吞皮内包好(自己感觉云吞不象饺子,如果没有时间就可以不管什么型拉,肉不要出来就可以了)。
  • 猪肉香菇云吞的做法步骤:4
    4
    云吞出锅前,可以按个人口味做一个汤碗,可以放紫菜、虾米什么的。
  • 猪肉香菇云吞的做法步骤:5
    5
    可惜我什么都没有,只放了老抽和麻油。

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