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鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法

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食材明细

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤

  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鲫鱼一条清理干净,胡萝卜红薯去皮滚刀切大块,生姜切片。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤:2
    2
    煎锅倒适量的油,大火烧热,下入鲫鱼两面煎至起皮。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤:3
    3
    将煎好的鲫鱼盛入汤锅,加入大半锅水,下入胡萝卜红薯和姜片,倒入小一勺料酒,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,炖20分钟。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤:4
    4
    至汤色偏白时,加入两勺盐,少量鸡精、胡椒粉调味,然后加入20ML鲜奶搅匀,再以小火煮5分钟即可关火。
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