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玫瑰花饼干的做法

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快到情人节了,和菜虫学做了这款饼干,来庆祝一下吧。年前真是很多事情忙不过来,都做了好几次饼干了,黄油用了好几块,唉,面包包~,俺滴最爱,你快回来~~~~

还是一月份做的呢,现在才发。这款比上回做的杏仁可可饼干更酥些,不过口味比较平淡,可以添加少许香草粉或水果粉来增香。

食材明细

  • 普通面粉 100g
  • 小苏打 1/2小勺
  • 干燥玫瑰花 8g
  • 冷水 2大勺
  • 少许
  • 黄油 50g
  • 25g

玫瑰花饼干的做法步骤

  • 玫瑰花饼干的做法步骤:1
    1
    普通面粉100g,盐少许,小苏打1/2小勺,黄油50g,糖25g,干燥玫瑰花8g,冷水2大勺。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:2
    2
    玫瑰花略捏碎去掉花蒂。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:3
    3
    泡入冷水里10分钟。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:4
    4
    黄油加糖搅拌均匀,筛入粉类和盐。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:5
    5
    加入玫瑰花和水。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:6
    6
    揉成团...。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:7
    7
    擀成3mm的薄片。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:8
    8
    用模具压形状排入烤盘。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:9
    9
    放入预热175度烤箱,20分钟,表面略变黄即可。
  • 玫瑰花饼干的做法步骤:10
    10
    烤好的样子。

小窍门

玫瑰花瓣不要捏太碎,整点的好看。
使用的厨具:电烤箱

饮食健康

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