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豆角煎蛋的做法

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这个菜很简单,但对于我说,就一点都不简单了,那长豆角是我从广州带来的种种出来的,可怜得只长几条,在西人超市,是没有长豆角这回事的。

食材明细

豆角煎蛋的做法步骤

  • 豆角煎蛋的做法步骤:1
    1
    将豆角切成粒用锅炒至六七成熟,点少少盐,翻匀,盛起。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:2
    2
    打散鸡蛋,加少少盐、胡椒面,再打至均匀,倒入炒好了的豆角,搅拌几下,再起锅,倒入与豆角混合好的蛋液。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:3
    3
    慢慢两边煎,不要太大火,煎好后起锅。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:4
    4
    你喜欢切块的也可切块,不切也无大碍,我切块是为美观些。

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