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蔓越莓司康的做法

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食材明细

蔓越莓司康的做法步骤

  • 蔓越莓司康的做法步骤:1
    1
    低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:2
    2
    过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:3
    3
    用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:4
    4
    在面粉里加入全蛋液、牛奶。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:5
    5
    轻柔揉成面团。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:6
    6
    倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过度揉捏)
  • 蔓越莓司康的做法步骤:7
    7
    用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:8
    8
    切出所需形状。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:9
    9
    切好的圆面片排入烤盘。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:10
    10
    在表面刷一层全蛋液。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:11
    11
    放入预热好190度的烤箱。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:12
    12
    烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
使用的厨具:电烤箱

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