客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
三杯鸡的做法

  1张图片

带着淡淡的焦香,蒜头味掩盖了鸡肉的腥味,扑鼻而来的是焦香。

食材明细

  • 鸡肉 半只
  • 蒜头 一个
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 白酒 一汤勺

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净,蒜头剁碎待用,酱油(老抽+生抽)小半碗,食用油一小碟。
  • 三杯鸡的做法步骤:2
    2
    放入鸡肉,先倒入食用油,蒜头碎,酱油,白酒。
  • 三杯鸡的做法步骤:3
    3
    用中火煮,听到有气喷出,转小火;过了10分钟左右,关掉煤气,别急着打开,先焖一焖。
  • 三杯鸡的做法步骤:4
    4
    香喷喷的三杯鸡出炉啦,流口水哩。
  • 三杯鸡的做法步骤:5
    5
    再用锋利的剪刀,剪一块块的,方面食用。

小窍门

我用的是原始的高压锅,用电的高压锅也行。我试过电的高压锅,效果没原始的高压锅好用。各有各的不同吧。

要是不喜欢吃太咸,酱油可少些。
使用的厨具:高压锅

三杯鸡的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类