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蚂蚁上树的做法

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在网上有时看见蚂蚁上树这道菜,放的材料稍有不同,反正,自己冰箱里有什么就放什么呗,说明,大家汪涵下,我做得很不正宗,只是求餐饱饭。

食材明细

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    将粉丝炷至透心,熟透,再过冷河,盛起备用。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    准备好肉碎,牛肉也可,本人认为用刀剁肉好些,容易散成粒状,而且均匀。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    起锅放油,油热放蒜茸兜几下,再下肉末,点入精盐、胡椒面、花椒粉。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    再倒入老抽、生抽,放少少白糖、鸡精,迅速兜动,爆至肉末至水干再至散开变香,盛起。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    再另起锅放小小油,蒜茸爆下,倒入粉丝,加生抽、老抽和少少鸡精,用筷子搅拌均匀,再倒入肉末、芝麻、葱粒,翻匀,上锅开动。

蚂蚁上树的其他做法

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