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全麦巧克力碎麦芬的做法

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食材明细

全麦巧克力碎麦芬的做法步骤

  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:1
    1
    把牛奶和淡奶油用抽子打匀。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:2
    2
    再放入鸡蛋液和砂糖打匀。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:3
    3
    用筛子把泡打粉、苏打粉、盐筛入液体中。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:4
    4
    滴入小半茶匙香草精一起搅均匀。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:5
    5
    把全麦面粉用筛子筛入搅打均匀的液体中,用橡胶铲把液体和面粉翻拌均匀。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:6
    6
    切不可用铲子搅 ,面一出筋就不美了,切记切记!
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:7
    7
    往面糊中倒入用朗姆酒泡好的提子,连同朗姆酒一起倒入不要浪费,味道会更好,再把巧克力碎块也一同倒入。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:9
    9
    把面糊用小勺舀入纸杯中,我用的是中号纸杯,每个蛋糕大约有一两多,此量可烤10个蛋糕,我只做了九个,呵呵!没算计好!
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:10
    10
    烤箱事先预热好,炉温上下火调到190度,把烤盘置入烤箱。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:11
    11
    中纸杯烘烤18分钟就OK,这还要视您的烤箱大小而定。
  • 全麦巧克力碎麦芬的做法步骤:12
    12
    大炒勺的麦芬蛋糕出炉喽!呵呵!
使用的厨具:电烤箱

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