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椰奶红豆糕的做法

  3张图片

食材明细

  • 椰子粉 适量
  • 红豆 适量
  • 椰子汁 适量
  • 吉利丁片 适量
  • 白糖 适量

椰奶红豆糕的做法步骤

  • 椰奶红豆糕的做法步骤:1
    1
    将红豆洗净加水。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:2
    2
    浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:3
    3
    红豆放入锅中加足水,大火烧开。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:4
    4
    转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:5
    5
    等锅中的水快要烧干时,关火。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:6
    6
    乘热加入椰子汁。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:7
    7
    放入椰子粉,搅拌均匀。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:8
    8
    将吉利丁片放入冰水中泡软。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:9
    9
    等红豆凉得温温时,放入。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:10
    10
    等加了料后的红豆凉透。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:11
    11
    放入保鲜盒。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:12
    12
    冷藏3小时,就可以吃喽。
  • 椰奶红豆糕的做法步骤:13
    13
    食用时切块。

小窍门

我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。

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