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排骨汤的做法

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秋天快来了,现在正是争秋夺署之时,整番煲阿大靓汤先。

食材明细

排骨汤的做法步骤

  • 排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨用姜片焯水十分钟左右,美国的排骨很臊气,用来煲汤的话,不焯水不行。
  • 排骨汤的做法步骤:3
    3
    焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把豆子煮烂,豆子、茨实薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。
  • 排骨汤的做法步骤:4
    4
    豆子基本煮开,排骨煮得很软了,就可以了。

小窍门

这汤基本属清补凉性质,不太寒凉,大人小孩均适宜。

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