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香酥果仁球的做法

  3张图片

以前熬夜看世界杯,都是妈妈准备些小点心给我和爸爸当宵夜。现在有了自己的家,为了我和LG这两个球迷能好好看球,要保存体力,不会在关键时刻虚脱或者昏过去,我提前就准备好了自制的小食品。

   我和LG都喜欢花生瓜子坚果一类,以前都是边看电视边剥皮,弄得屋里地上跟战场似的,打扫起来很费劲的。

   以前喜欢吃日本豆,尤其吃到中间完整的果仁,又香又脆,满足极了~

   现在的日本豆大不如以前,买过几次很失望,那种口味只能当做回忆啦~

   此款自创的果仁球,来自于日本豆的灵感,里面包了一颗完整的果仁,效果真是棒极了,一边吃一边看球,真是美的享受~

食材明细

  • 普通面粉 100g
  • 黄油 50g
  • 白糖 30g
  • 花生瓜子 共50g
  • 橙汁 1小勺
  • 整果仁 26个

香酥果仁球的做法步骤

  • 香酥果仁球的做法步骤:1
    1
    普通面粉100g,黄油50g,白糖30g,花生瓜子共50g,橙汁1小勺,整果仁26个。
  • 香酥果仁球的做法步骤:2
    2
    将50g花生瓜子切碎,连同26颗整果仁,用烤箱150度3分钟左右,烤出香味。
  • 香酥果仁球的做法步骤:3
    3
    黄油软化加入白糖,搅拌顺滑。
  • 香酥果仁球的做法步骤:4
    4
    花生瓜子碎加入面粉搅拌均匀。
  • 香酥果仁球的做法步骤:5
    5
    在黄油中加入橙汁,搅拌顺滑。
  • 香酥果仁球的做法步骤:6
    6
    把面粉加入到黄油中。
  • 香酥果仁球的做法步骤:7
    7
    用筷子搅拌成颗粒状。
  • 香酥果仁球的做法步骤:8
    8
    手中放少许粉,稍压成型,中间放一粒果仁,上面再盖上一层粉,用手心捏紧捏实。
  • 香酥果仁球的做法步骤:9
    9
    捏成的球状。
  • 香酥果仁球的做法步骤:10
    10
    排入烤盘。
  • 香酥果仁球的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,放中层150度约20分钟,表面变黄即可(我觉得表面上色太浅,又只开上火烤了2分钟)。

小窍门

1.可以把花生瓜子换成你喜欢的坚果。



2.加入橙汁为了口感更加清爽。



3.此方面不会成团,需用手攥成团,这样才能保证成品的香酥可口。



4.加入一粒整果仁,过程虽麻烦,可绝对物超所值哦~。



5.经常熬夜的朋友可以吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。

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