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金牌红烧肉《素》的做法

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素食荤做,微咸带甜,酥烂味醇!

食材明细

金牌红烧肉《素》的做法步骤

  • 1
    将冬瓜去皮、籽洗净,切成长方形块,并在其的一面剞上十字花刀
  • 2
    把冬瓜块放入油锅里煎一下
  • 3
    滗去油,烹入黄酒,加入生抽、老抽、糖、鸡精和上汤,用文火煮至冬瓜色红入味,用生粉水勾芡,装盆上桌。

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