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樱桃奶油蛋糕的做法

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买了一盒鲜奶油,1千毫升的,做了几次冰激凌还剩了好多,打开以后不能放太久的,所以今天又做了奶油蛋糕,依旧是在微波炉里考的蛋糕哦。

食材明细

樱桃奶油蛋糕的做法步骤

  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料:鲜奶油300克,鸡蛋4个,面粉80克,糖40克,色拉油2汤匙,白醋几滴,巧克力炼乳40克,樱桃100克,泡打粉5克。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白,蛋清分离,分别放在无油无水的碗里,蛋清加白醋3到4滴,分3次放糖打发至坚挺,蛋黄加面粉、泡打粉、植物油打发。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    将打发好的蛋清蛋黄到一起上下翻动至均匀。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    取微波炉容器,底下涂色拉油倒入蛋液放微波炉高火6分钟。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    取出后迅速倒入盘中。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发鲜奶油至坚挺。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    鲜奶油随意涂抹倒冷透的戚风蛋糕上。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    巧克力炼乳装饰。
  • 樱桃奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    最好摆上樱桃。
使用的厨具:打蛋器

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