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豆角炒豬肉的做法

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食材明细

  • 豆角 适量
  • 豬肉 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 醬油 适量

豆角炒豬肉的做法步骤

  • 1
    先把洗乾淨的豆角摘成段,豬肉切成片。
  • 2
    把切片的豬肉加點油、一點醬油(用來入味)、生粉、一點清水,充分攪拌均勻,腌制一會兒。
  • 3
    熱鍋放油,先把腌製好的豬肉倒進鍋里翻炒一下,放點清水、一點醬油下鍋翻炒至豬肉8成熟,有點汁就可以裝起來。
  • 豆角炒豬肉的做法步骤:4
    4
    鍋裡再放油,把豆角放進鍋裡翻炒,放大概一碗的清水下去炒(如果不放點清水炒的話,豆角會焦,而且不容易熟)。
  • 豆角炒豬肉的做法步骤:5
    5
    豆角翻炒一會兒之後就把剛剛炒過的豬肉連汁一齊倒進鍋裡一起炒(這時鍋裡的水還有很多,就放鹽,放點糖,調味)蓋上鍋蓋,讓豆角吸收水里德味道。
  • 豆角炒豬肉的做法步骤:6
    6
    一會兒的時間,見豆角變軟了,鍋裡的水也沒多少了就可以上碟了。

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