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怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法

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嫂嫂去白洋淀给我带回来的咸鸭蛋,我迫不及待地想尝尝,于是做了这道菜。老公说稍微缺乏点甜的味道。我倒觉得味道刚刚好,去外面吃也没吃出什么甜的味道来。我笑他快成了品客了,挤对他干脆辞了职去当美食家得了,他还顺水推舟地说那敢情是件好事儿!无语。。。

食材明细

  • 玉米罐头 一罐
  • 咸鸭蛋黄 2-3个
  • 干淀粉 2汤匙(30ML)
  • 根据蛋黄的咸蛋可加可不加

怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤

  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:1
    1
    玉米罐头倒出水份,玉米粒在厨房纸上吸去水份备用。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:2
    2
    鸭蛋黄剥出用勺子碾碎成泥。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:3
    3
    吸去多余水份的玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:5
    5
    炸好的玉米粒捞出沥油。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:6
    6
    把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:7
    7
    加入碾好的咸蛋黄。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:8
    8
    将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出。
  • 怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】的做法步骤:9
    9
    将焗好的玉米粒盛在平盘中放凉后即可粒粒分明。

小窍门

要说平时吃腌制食品还是应该适量,不宜无止境地多吃,也不是说偶尔吃一两次就会大大地伤害到身体,吃东西和做事都一样,只要适度就万事OK。
使用的厨具:炒锅

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