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糯玉米蔬菜团子的做法

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玉米的营养价值很高是众所周知的。
前段时间看电视有个关于百岁老人的节目,介绍了好多位百岁老人的养生之道,他们的饮食习惯有个相似之处,几乎每天都吃玉米或者玉米制品。
下面介绍一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜团子】,此菜软糯鲜香、营养健康、老少皆宜、而且绿色环保,因为制作全程没加一滴油。烹饪方式我用蒸,最大程度保证食物的营养不流失。

食材明细

糯玉米蔬菜团子的做法步骤

  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:1
    1
    玉米用擦丝器擦。
  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:2
    2
    擦成茸...。
  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:3
    3
    胡萝卜和香菇剁成末。
  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:4
    4
    将所有原料放入碗中。
  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 糯玉米蔬菜团子的做法步骤:6
    6
    用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。
  • 7
    炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。

小窍门

1、玉米最好选糯玉米,做出的丸子糯糯的口感才好。



2、蔬菜可根据自己的口味选择添加。

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