客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
泡菜炒饭的做法

  1张图片

食材明细

泡菜炒饭的做法步骤

  • 1
    炒锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入打散的鸡蛋,用铲子快速画圈炒碎。盛出备用。
  • 2
    泡菜切碎。
  • 3
    炒锅中再次倒入油,大火加热至7成热时,倒入切碎的泡菜翻炒1分钟,然后倒入米饭,在米饭的表面撒少许盐,调成中火,再盖上锅盖焖1分钟(有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开)。
  • 4
    打开盖子,用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入炒碎的鸡蛋,再倒入少许泡菜汁,从下向上翻炒2分钟即可。

小窍门

喜欢吃肉的可提前准备肉,推荐小牛肉粒

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类