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蟹肉扒西兰花的做法

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食材明细

蟹肉扒西兰花的做法步骤

  • 1
    西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。
    西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
  • 2
    蟹柳洗好,切成丝,待用。
  • 3
    3.锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。

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