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炒霸王花的做法

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因为老公去上海相机没回来,昨天又偷懒,所以今天才动手做了这个菜,口感清淡爽滑,很独特的味道,我一个人把一大盘都吃了,老公嘴巴挑,他觉得奇怪的菜统统不吃,发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片,晚上9点是开始陆续绽放的时候,早上去很多花基本开始回拢了,不长果子的花就摘下来,大部分是晒干,煲汤,炖鸭之类的,也可以炒起来吃,味道都不错,先吃三朵新鲜的。

食材明细

  • 火龙果花 适量
  • 肉丝 少许
  • 蒜末 适量
  • 干辣椒 两个

炒霸王花的做法步骤

  • 炒霸王花的做法步骤:1
    1
    把花里面的花蕊撕去。
  • 炒霸王花的做法步骤:2
    2
    冲洗干净。
  • 炒霸王花的做法步骤:3
    3
    切宽条。蒜切末,辣椒切碎,肉切丝用少许盐淀粉腌制待用。
  • 炒霸王花的做法步骤:4
    4
    锅上火加少许油,放入蒜末,辣椒末,出香味把肉丝放入略炒。加盐白糖、鸡精,料酒,爆炒两分钟即可装盘。

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