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柠檬椰香小蛋糕的做法

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这款蛋糕制作非常简单,极易上手,很适合新手。清新香甜的柠檬风味中带着丝丝椰香,甜而不腻,非常适合悠闲的下午茶时光~

食材明细

柠檬椰香小蛋糕的做法步骤

  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将柠檬切半,挤出柠檬汁。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:2
    2
    将所有干性材料(低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打)混合均匀。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:4
    4
    依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油,搅拌均匀成蛋糊。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:5
    5
    将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:7
    7
    装入模具,7-8分满。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:8
    8
    预热好的烤箱,中层,180度,约25分钟。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:9
    9
    制作柠檬糖浆:柠檬汁1大勺,糖粉50克,把糖粉加入柠檬汁中,搅拌到顺滑即可。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:10
    10
    将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:11
    11
    撒上适量椰丝装饰即可。
  • 柠檬椰香小蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图。

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