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贝茸彩椒煎蛋饼的做法

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一日中,人的营养和能量补充早餐最重要,早餐吃好了一天都精神!

晨起介绍一款煎蛋饼的做法,它是由干贝、蔬菜和鸡蛋组合而成的,因此叫做“贝茸彩椒煎蛋饼”,请您试试吧,它简单营养又美味,配以主食再来杯牛奶或咖啡,呵呵!一级棒!

食材明细

贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤

  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:1
    1
    全部食材。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
    2
    先用少许清水煮干贝。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋面粉混合拌匀。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:4
    4
    把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:6
    6
    把煮好的干贝取出。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:7
    7
    用手搓碎呈丝状备用。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:8
    8
    把少许煮干贝水倒入蛋糊中,用盐调味。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎锅上火烧热,注入少许花生油。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:10
    10
    油热倒入蛋糊。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:11
    11
    然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:12
    12
    稍煎片刻蛋饼翻面。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:13
    13
    再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:14
    14
    用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。

小窍门

1、煮干贝的水切不可倒掉,如汤少可全部混合蛋糊中,味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。



2、煎蛋不必煎老,断生即可出锅,蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。



    蛋白质、脂肪、维生素全有了,营养不错呦!
使用的厨具:平底锅、煮锅

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