客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 主食  
清炒培根蔬菜意面的做法

  1张图片

在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。

家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!

食材明细

  • 干蝴蝶粉 100克
  • 培根 80克
  • 洋葱碎 30克
  • 大蒜碎 15克
  • 青豌豆 30克
  • 红白卷心菜 200克
  • 红花汁 100ml
  • 熟芝麻 10克
  • 黑胡椒碎 5克
  • 盐胡椒粉 适量
  • 紫苏 少许
  • 橄榄油 适量

清炒培根蔬菜意面的做法步骤

  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:1
    1
    全部食材。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:2
    2
    汤锅中水烧开,放入少许盐。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:3
    3
    下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:4
    4
    在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:5
    5
    然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:6
    6
    洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:7
    7
    之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:8
    8
    把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:9
    9
    继续翻炒均匀。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:11
    11
    用盐调味。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:12
    12
    然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
  • 清炒培根蔬菜意面的做法步骤:13
    13
    炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。

小窍门

清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。



温馨提示;



1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。



2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。



3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!



和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类