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西红柿豆腐的做法

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特别喜欢西红柿的色彩,也很喜欢吃豆腐,突然想把它们烹饪在一起,最后答案是味道很不错。

今天弟弟特意又给我送了满满一篮子的香瓜,他说爸爸一定要叫他带来,其实上次带来的我也没吃完,后来送了好多给隔壁的朋友,父母就这样,只要我喜欢的,都记在心上,还有妈妈为我存的土鸡蛋,基本上我不用去菜场去超市买鸡蛋,知道我们喜欢吃,妈妈每年都要特意养鸡鸭,然后小鸡也都是土鸡蛋孵出来的,他们自己都省着吃,留着给我们吃,或者让我送给身边的朋友,我是一个恋家的人,总是不喜欢去离父母太远的地方,能经常的去看望父母,能吃到父母为我准备的美味,我觉得很知足^_^,没有雄心大志,却生活的幸福快乐!

食材明细

西红柿豆腐的做法步骤

  • 西红柿豆腐的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发,切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:2
    2
    肉切末(用盐,料酒,淀粉腌制片刻);青椒切粒。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:3
    3
    锅热倒入适量的菜油,等油温升至6成热,用刀把豆腐切片,两边用中火煎黄,漏勺捞出,待用。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:4
    4
    留少许油,放入蒜末,肉末,出香味,放入青椒,煸炒一会。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:5
    5
    放入西红柿。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:6
    6
    熬出西红柿汁。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:7
    7
    放入木耳,加入盐,料酒,白糖,鸡精。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:8
    8
    把煎好的豆腐放入锅里,中火锅盖盖好在焖上一分钟。
  • 西红柿豆腐的做法步骤:9
    9
    撒葱花装盘。

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