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鲜莲子炒虾仁的做法

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一早朋友送来好几个莲蓬,送了几个自己留下了四个,生莲子带点甜味,味道也很不错。今天凑巧看见蒸蒸日上发了莲梗的菜,这莲还真是宝,从藕、梗、荷叶、莲子、莲子心,连取完莲子的莲蓬也可以做饭时候一起放,这样米饭就很香了。而且对身体都是很有益处的。

食材明细

鲜莲子炒虾仁的做法步骤

  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:1
    1
    莲蓬...。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:2
    2
    莲子...。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:3
    3
    剥开...。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:4
    4
    洗净...。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:5
    5
    虾仁去纱线,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制半小时。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:6
    6
    莲子,豌豆洗净。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:7
    7
    锅里热水加少许色拉油,稍微煮三分钟,捞出待用,姜切丝蒜切块。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:8
    8
    锅里放少许油,油热放入姜蒜出香味,捞出姜蒜,只留带香味的油,放入虾仁煸炒。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:9
    9
    放入莲子、豌豆,加少许盐,白糖,鸡精,料酒爆炒一分钟。
  • 鲜莲子炒虾仁的做法步骤:10
    10
    用淀粉勾芡;装盘。

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