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五彩缤纷螺旋面的做法

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紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

食材明细

五彩缤纷螺旋面的做法步骤

  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:1
    1
    将紫薯和南瓜入锅隔水蒸熟
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:2
    2
    紫薯、南瓜分别和白面混合,和好
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:3
    3
    和好的三种面团
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:4
    4
    擀皮、切条,切成块状
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:5
    5
    在竹帘上用拇指推出螺旋型;依次做完三种颜色的螺旋面
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:6
    6
    取一人份三色螺旋面;洗净白菜、切段;西红柿洗净、切片
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:7
    7
    坐锅,油烧热将白菜、西红柿炒熟,盛起
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:8
    8
    锅中加水,水开下面
  • 五彩缤纷螺旋面的做法步骤:9
    9
    加入盐、胡椒,倒入炒好的白菜、西红柿,调味即可

小窍门

(1)不能一次食用过多的紫薯



(2)紫薯食用前要蒸熟煮透



(3)湿阻脾胃、气滞积食者应慎食紫薯



(4)紫薯忌与柿子同吃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅

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