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奶焗蘑菇通心粉的做法

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吃的简单些倒无所谓,但营养绝不能忽视,一菜一饭也要认真对待,今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”,别看简单,营养热量全都够了。

食材明细

  • 意大利直通粉 100克
  • 口蘑 70克
  • 香菇 60克
  • 洋葱碎 30克
  • 红黄彩椒 60克
  • 大蒜碎 15克
  • 马苏里拉奶酪 100克
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒汁 3克
  • 淡奶油 25ml
  • 2克
  • 黑胡椒碎 2克

奶焗蘑菇通心粉的做法步骤

  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:1
    1
    先把蘑菇切片备用。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:2
    2
    ..
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:3
    3
    用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:4
    4
    擦成丝备用。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:5
    5
    汤锅水烧开倒入少许盐。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:6
    6
    下入通心粉。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:7
    7
    通心粉下锅煮10分钟捞出。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:8
    8
    炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:9
    9
    倒入洋葱碎煸炒,煸出香味后。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:10
    10
    下入蘑菇片继续煸炒。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:11
    11
    蘑菇煸炒五成熟的时候,倒入奶油炒匀。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:12
    12
    最后下入通粉。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:13
    13
    用黑胡椒汁、盐调味。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:14
    14
    最后下入彩椒丝翻炒均匀。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:15
    15
    把炒好后的通粉盛入烘盘中。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:16
    16
    上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:17
    17
    在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
  • 奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:18
    18
    然后把烘盘置入烤箱内,用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。

小窍门

1、意粉一定要事先煮熟才可以制作,要荤素搭配、颜色搭配。

2、粉菜混合单放均可,还是混合炒好的味道更浓郁。

3、奶酪可购买丝状的块状的均可,块状的要经过擦丝加工,丝状的可直接使用。

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