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潮汕牛肉芥兰的做法

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食材明细

潮汕牛肉芥兰的做法步骤

  • 1
    将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。
  • 2
    锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。
  • 3
    洗干净锅后再放些油,将姜和蒜头下锅爆香,将腌制好的牛肉放下锅里炒一下,加上一点水(满牛肉就可以),煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
  • 4
    将炒好的牛肉芥兰装盘。完成

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