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老醋木耳

泽瑞妈妈 泽瑞妈妈 发表于2012-06-21 21:06

菜谱物语——老醋木耳

木耳中铁含量极为丰富,所以常吃木耳能养血驻颜,让人肌肤红润,容光焕发,还可以防治缺铁性贫血;木耳中的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 木耳不但营养丰富,食用方法也很多,凉热均可,荤素皆宜,今天就用木耳做一道特别适合夏天的凉菜——老醋木耳。
老醋木耳的做法
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食材明细

  • 木耳黄瓜适量
  • 老醋 适量
  • 凉拌酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 大蒜 适量
  • 白芝麻 适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 老醋木耳的做法第1步
    1.  原料:木耳 黄瓜 老醋佐 餐酱油 白糖 大蒜
  • 老醋木耳的做法第2步
    2.  黄瓜洗净用刀背拍一下,切块。
  • 老醋木耳的做法第3步
    3.  大蒜切末
  • 老醋木耳的做法第4步
    4.  泡发好的木耳掰小朵,入沸水焯一下。
  • 老醋木耳的做法第5步
    5.  焯好的木耳放入冷开水中过凉。
  • 老醋木耳的做法第6步
    6.  过凉的木耳和黄瓜放入深盘中。
  • 老醋木耳的做法第7步
    7.  过凉的木耳和黄瓜放入深盘中。
  • 老醋木耳的做法第8步
    8.  放入切好的蒜末
  • 老醋木耳的做法第9步
    9.  依次放入白糖、佐餐酱油、老醋白芝麻拌匀即可
  • 老醋木耳的做法第10步
    10.  可以根据自己的口味放些辣油,或青辣椒,更是开胃。(我家照顾闺女,一般都不放辣)

老醋木耳做法小贴士

这道菜还可以根据个人喜好来添加调味品,例如香菜和辣椒油,也是不错的搭配哦。

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热门食材

照片报告  (共1条)

http://home.meishichina.com/recipe-72210.html
老醋木耳

泽瑞妈妈的原创菜谱,原料:木耳、黄瓜、老醋、凉拌酱油、白糖、大蒜、白芝麻。

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  • 我是玲玲是我
    1#   回复 我是玲玲是我 2013-11-20 17:48
    忘了放盐拉
  • 小蝇
    2#   回复 小蝇 2012-12-18 19:41
    大家来吃哦,做的真好喜欢呀
  • dongxiaozhu
    3#   回复 dongxiaozhu 2012-07-09 09:40
    喜欢木耳,学习了。
  • 馋嘴乐
    4#   回复 馋嘴乐 2012-06-22 13:48
    做得好
  • 馋嘴乐
    5#   回复 馋嘴乐 2012-06-22 13:48
    清淡爽口
  • 朵儿姐
    6#   回复 朵儿姐 2012-06-22 11:55
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