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腊味砂锅豆腐的做法

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食材明细

腊味砂锅豆腐的做法步骤

  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:1
    1
    黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块,蒜拍破
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切厚片,用油煎一下
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中余油放入腊肉,煸炒出油
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:4
    4
    腊肉拨一边,爆姜蒜葱,下胡萝卜翻炒
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入黑木耳炒匀
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入煎好的豆腐,加盐、胡椒,加点水煮开
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:7
    7
    盛入砂锅,汤水没过食材为好
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:8
    8
    放入郫县豆瓣酱
  • 腊味砂锅豆腐的做法步骤:9
    9
    大火煮开,小火慢炖十分钟调味即可

小窍门

痛风患者忌食豆腐
使用的厨具:砂锅、炒锅

饮食健康

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