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电饭锅版香卤鸡爪的做法

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简单制作的美味鸡爪

食材明细

  • 鸡爪 6只
  • 翅尖 2只
  • 姜片 2片
  • 柠檬叶 1片
  • 黄皮叶 1片
  • 适量
  • 生抽 2汤匙
  • 白糖 2汤匙

电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤

  • 1
    用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
  • 2
    锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
  • 电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤:3
    3
    锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
  • 电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤:4
    4
    加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
  • 电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤:5
    5
    转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
  • 电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤:6
    6
    8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
  • 电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤:7
    7
    装碟,这样做不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!香喷喷的鸡爪上来了。

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