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手撕烧椒茄子的做法

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妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~

食材明细

  • 茄子 1根
  • 青尖椒 5根
  • 8克左右
  • 2个
  • 适量
  • 味精 适量

手撕烧椒茄子的做法步骤

  • 手撕烧椒茄子的做法步骤:1
    1
    将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。
  • 手撕烧椒茄子的做法步骤:2
    2
    烤好后如图所示,不要太黑,否则会很辣。
  • 手撕烧椒茄子的做法步骤:3
    3
    将烧椒切段,加姜,蒜,盐,味精捣碎,尽量碎哦。
  • 手撕烧椒茄子的做法步骤:4
    4
    茄子蒸熟,手撕装盘,浇上调料。
  • 手撕烧椒茄子的做法步骤:5
    5
    拌匀开动吧。

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