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姜葱鸭胗的做法

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食材明细

姜葱鸭胗的做法步骤

  • 1
    鸭胗洗净切片(先横着切不切断,然后竖着切切断,切成梳子状),姜切片,葱切段。
  • 2
    用盐腌一下,然后洗掉。
  • 3
    锅里烧热油,爆香姜片和葱段。
  • 4
    下鸭胗,翻炒。
  • 5
    加料酒、盐、辣椒酱,继续翻炒。
  • 6
    生粉调水,勾芡。完成。

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